DICA DE RECEITA: Salada Caesar com crispy de queijo

Salada Caesar com crispy de queijo Ingredientes

• 2 alfaces americanas pequenas

• 200 gramas de bacon picado

• 200 gramas de parmesão ralado

Receita deliciosa retirada da página RECEITERIA https://www.receiteria.com.br/receita/salada-caesar-com-crispy-de-queijo/

Ingredientes para o molho

• 4 colheres de sopa de maionese

• 4 colheres de sopa de azeite

• 1/2 xícara de chá de parmesão ralado

• 1 pitada de sal

• 1 colher de sopa de mostarda

• 2 colheres de sopa de creme de leite

• 200 ml de água

• 2 filés de anchovas

Modo de Preparo

1. Para fazer o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador até atingir uma consistência homogênea. Reserve.

2. Corte as alfaces ao meio e higienize, secando-as com papel toalha.

3. Coloque as folhas em uma frigideira quente, a fogo alto, por 30 segundo para selar.

4. Acrescente azeite, sal e pimenta.

5. Frite o bacon em uma frigideira. Coloque em um recipiente com papel toalha e reserve.

6. Em uma frigideira bem quente, disponha uma porção do queijo e deixe ficar bem douradinho e crocante.

7. Retire da frigideira e espere esfriar.

8. Monte o prato seguindo a ordem: alface, bacon, molho, queijo ralado e crispy por cima.

9. Bom apetite!.

Receita de @jocookings